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質感生活

日勝生加賀屋天翔廳的夏季料理：原野間綻放的旬之饗宴【夏野なつの】

2025.8.1

陽光茂盛、綠意蔓延的盛夏時節，大地鋪展出一幅詩意盎然的原野畫卷。本季，日勝生加賀屋天翔廳料理長林田昌人循著節氣的腳步，走入「夏野」之境，拾掇原野的自然恩澤——從初夏脆嫩的竹筍、盛夏多汁的瓜果，到山間盈滿陽光氣息的葉蔬，皆巧妙入饌於一道道夏日會席中。料理長表示：「日本料理的魅力講求不過度加工，尊重食材的原始風味與質地，並以細膩手法發揮其天然魅力。」這份節制與專注，正是會席料理中最迷人的伏筆，一切看似輕描淡寫，卻處處藏著夏日的心意與風景。整席料理視覺以日料五色中的黃、紅、綠為主調，看似炙熱的色調，搭配簡約線條與食器留白的空間感，卻構築出味覺上沁涼的空間感。在這趟夏日美食饗宴以充滿涼爽的先付「夏瓜…

【HOLO+FACE 情人節限定｜美式情侶寫真】不是標準情侶照，是你們獨一無二的模樣

2025.7.29

情人節的紀念方式，不該只是千篇一律的對望微笑，而是一場屬於你們的「酷炫變身」與「真實紀錄」！今年…

星巴克典藏 DREAM PLAZA 台北開幕！五大特色吧檯匠心打造融合咖啡體驗與空間美學

2025.7.25

「星巴克典藏DREAM PLAZA台北」7月25日，在台北最具現代風貌與文化脈動的信義區DREAM…

♡夢幻多巴胺色系♡ 100%北海道乳源「四葉牛奶雪糕」冰涼甜蜜治癒你的心

2025.7.22

隨著天氣漸漸炎熱，煩躁指數也節節升高！情…

小樽洋菓子舗LeTAO －關西國際機場限定商品－「Petit Chocolat　金箔起司脆巧」新發售！

2025.7.16

北海道起司Ｘ日式米果Ｘ香醇巧克力：一場前所未有的美味邂逅北海道名店「小樽洋菓子舗…

第一屆德麥四葉盃雙冠軍出爐藝人莎莎化身甜點評審盛讚實至名歸！

2025.7.11

全台矚目的烘焙盛會 2025「德麥北海道四葉盃」，10日在台北晶華酒店舉辦決賽與頒獎典禮。賽事集結近三百位甜點職人精湛演繹四葉乳品原料，共同角逐乳酪蛋糕與生乳捲（原味＋創意）雙料贏家，挑戰選手的料理技術與創意極限。最終由來自台北君悅酒店的林惠敏與方師傅的郭書宏榮獲個別項目冠軍，獲得萬元獎金與日本北海道四葉乳業工廠參訪資格外，更有機會在德麥與四葉的共同推動下實現商品化，正式切入甜點市場。首屆「德麥北海道四葉盃」現場評審陣容華麗，由中華穀類食品工業技術研究所所長…